Die Haasenmühle ist – wunderbar saniert – Bestandteil einer typischen Solinger Hofschaft. Mit einem über das Wasserrad angetriebenen Getreideaufzug wirkt sie wie ein kleines Wunderwerk. Aber auch der eigene Brunnen und der Steinbackofen, in dem noch nach dem Krieg gebacken wurde, wissen zu beeindrucken.
Im März 2019 hat Nicole Planert dort ihr gemütliches Bistro / Café eröffnet. Das besuchen wir immer wieder gerne und können es unseren Gästen also von Herzen empfehlen. Rund um den Tag erhalten Sie leckeres Frühstück, selbstgemachten Kuchen und frische Bistro-Gerichte bei einer wechselnden Tageskarte.
Ein großer Teil der Produkte stammt übrigens direkt aus der umliegenden Region. Die Küche kocht und backt also, was die Natur in den Jahreszeiten schenkt. Kein Wunder, dass die Haasenmühle inzwischen so beliebt ist, dass Sie vor Ihrem Besuch unbedingt reservieren sollten!
Selbstgebackener Kuchen zum Kaffee? foto: Nicole Planert 
gemütlicher Gastraum. foto: Nicole Planert
Haasenmühle
Café · Bistro
Haasenmühle 1
42699 Solingen
Telefon 0212-64 54 40 07 • Mobil 0176-21 90 08 80
info@haasenmuehle.de • www.haasenmuehle.de
Öffnungszeiten: Mi.-Sa. ab 10 Uhr • So. 10-18 Uhr